Faia 2023 saknar bild Ljus och livlig pinot med

Ljus och livlig pinot med saftig röd frukt

10–12 dagars skalkontakt och tre försiktiga nedtryckningar av hatten

Emilia-Romagna och Steiermark – skapade med hantverk

alltså oympade stockar) och gascon från Courtois marker i Soings-en-Sologne

Faia 2023 saknar bild Ljus och livlig pinot medVitt vin av chenin blanc frn de ldsta stockarna i lieux dits Le Clos de Vigneau (cirka 100 r) och Le Clos des Grands Champs (cirka 50 r) i Faye dAnjou, dr Mai & Kenji Hodgson har sina vinmarker. Lge: sydsydvstsluttningar med vittrad schist, dr druvorna handskrdas vid full mognad utan botrytis. Hela klasar fick en frsiktig pressning i korgpress under fyra timmar och vilade sedan ver natten innan musten drogs om till sm, mestadels anvnda barriques (225