Carbò 2019 Bubbel som aperitif eller till fina

som aperitif eller till fina fiskrätter som piggvar och hälleflundra

stadga och fin balans

Jordmånen består av sandig och grusig jord av vittrad röd granit

belägna på omkring 200 meters höjd

Carbò 2019 Bubbel som aperitif eller till finaCarb 2019 fngar essensen av de hgt belgna vingrdarna i Gradoli, dr sangiovese rankor vxer p vulkanisk jord. Druvorna skrdades vid full mognad och vinifierades hela med macration carbonique under fyra veckor i slutna ekstndare, innan vinet fick jsa frdigt och vila tv r i anvnda 500 liters franska ekfat. Buteljeringen skedde utan klarning eller filtrering. Vinet har en djup rubinrd frg, med doft av mogen rd frukt, subtila kryddor och rter. Smaken r