Vitovska 2020 Vinlådor vilket gör det till ett

vilket gör det till ett vin att njuta långsamt

"Rädde sig den som kan

pasta med bläckfisk eller grillade persikor

Varje flaska berättar sin egen historia om plats och årgång från en vinbonde med framtiden för sig

Vitovska 2020 Vinlådor vilket gör det till ettSkalmacererad vitovska frn Carso i Friuli, skapad av Paolo Vodopivec p en av regionens mest karga och uttrycksfulla plater. Vinmarkerna ligger 260 meter ver havet p hrd kalksten med ett tunt lager terra rossa, dr den lokala druvsorten vitovska odlas som fristende buskar (alberello). Druvorna handskrdades, avstjlkades och jste spontant med sex mnaders skalmaceration i nedgrvda georgiska qvevri, dr skalhatten trycktes ner flera gnger dagligen i brjan av