Alban Roblin, Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots, 2020 Piero Benevelli inramat av en livlig men

inramat av en livlig men mogen syra som håller helheten frisk och balanserad

svamprätter eller mustiga vegetariska rätter med örter och rostad umami

Hans arbete kännetecknas av stor respekt för råvaran och en vinmakning som lyfter fram druvornas naturliga personlighet

eftersom varje detalj i vinifikationen märks tydligare när inget socker rundar av slutresultatet

Alban Roblin, Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots, 2020 Piero Benevelli inramat av en livlig menAlban Roblin, Sancerre Blanc La Rabotine Les Lots 2020 r en personlig och gastronomiskt spnnande tolkning av Sancerre, dr Sauvignon Blanc fr mer djup och textur n i den klassiska, helt stltanksprglade stilen. Genom lagring p stora franska ekfat fr vinet en rundare och mer harmonisk profil, med diskreta inslag av krydda och en fin knsla av bredd, utan att tappa den friska Loire karaktren. Smakprofil I glaset visar vinet en ljus, klar gyllengul ton.