Colombia - Finca Monteblanco 250g tvättad efter 76 h vid

tvättad efter 76 h vid 10–13 °C

Här utvecklades kalljäsning: depulpat kaffe jäser svalt i 76 timmar vid 10–13 °C i GrainPro

Metoden ger en ren

San Adolfo (Huila)

Colombia - Finca Monteblanco 250g tvättad efter 76 h vidSmakprofil: Balanserad, st med toner av hallon, bergamot och farinsocker Odlingshjd: 1 730m Region: Huila, Colombia Skrdeperiod: Aug 2025 Producent: Rodrigo Snchez Valencia Grd: Finca Monteblanco Art: Pink Bourbon Process: Cold Fermentation, tvttad efter 76 h vid 1013 C Rostprofil: Ljus Frgprofil: 100 103LT Finca Monteblanco r ett familjejordbruk i Vereda Tocora, San Adolfo (Huila), drivet av Rodrigo Snchez. Grden ligger p 1 730 m och producerar