Lambic humlekottar Essenser Crystal 150 är ett utmärkt

Crystal 150 är ett utmärkt val för bryggare som vill ge sitt öl en kraftfull maltprofil med rika karamelltoner och fyllighet

rik smak med inslag av karamell

särskilt i ölstilar som kräver en balanserad och subtil maltgrund

Användning: AromhumleAlfasyra: 2–6 %Smak och doft: Kryddig

Lambic humlekottar Essenser Crystal 150 är ett utmärktLambic humle anvnds frmst i traditionella belgiska lambicl och geuze. Till skillnad frn frsk humle r den lagrad i flera r, vilket minskar dess alfasyra och beska samtidigt som den behller sina antibakteriella egenskaper. Denna process gr att humlen frmst bidrar med subtila jordiga, rtiga och ltt triga toner istllet fr klassiska humlearomer. Den anvnds ofta i spontanjsta l, dr den kompletterar de syrliga och komplexa smakerna frn vildjst och bakterier.