Riesling Theo Weinbach, 2023 Prieure Lichine och målet var att ta

och målet var att ta in frukt med friskhet och fin fenolisk mognad snarare än maximal fyllighet

något som också bidragit till en egen identitet i området

särskilt om du serverar små salta tilltugg eller krispiga grönsaker

Den fina syran och de silkeslena tanninerna gör också att vinet fungerar fint till lagrade ostar och charkuterier

Riesling Theo Weinbach, 2023 Prieure Lichine och målet var att taDomaine Weinbach Riesling 2023 frn Alsace bjuder p frisk energi, mineralitet och mogen citrus i en stil som speglar Kaysersbergs svalka. Om vinet Domaine Weinbach arbetar biodynamiskt och ekologiskt, vilket passar Riesling i Alsace srskilt bra nr man vill lta jordmn och lge tala tydligt. Vingrdarna kring Kaysersberg prglas hr av granit, skiffer och kalksten, en kombination som ofta ger bde precision och djup i frukten. Fr Riesling r det en milj som