Les Années Folles 2022 raitet De hela klasarna får vila

De hela klasarna får vila några dygn innan spontan jäsning tar vid

granitdriven energi och fin spänning

Gårdens signaturvin i en lättare och livlig stil

Med liten areal är det möjligt att vara mycket noggrann med detaljerna

Les Années Folles 2022 raitet De hela klasarna får vilaLes Annes Folles 2022 r ett mousserande vin p chenin blanc (60%) och pineau daunis (40%) frn ekologiskt odlade druvor i Coteaux du Loir, vinifierat av familjen Robinot, Loire. Druvorna pressas varsamt som hela klasar och jser spontant i stltank. Vinet buteljeras med restsocker fr avslutande jsning i flaska, utan klarning eller filtrering, och degorgeras fr hand vren 2024. Den lokala bl druvsorten pineau daunis, ibland kallad chenin noir, ger vinet ett