DuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 Cheval des Andes samt sallader med färskost eller

samt sallader med färskost eller milda getostar

modern vinifikation och skarp känsla för terroir som gett bred uppmärksamhet på den italienska vinscenen

Vinifieringen sker varsamt: skonsam pressning

för att låta aromerna öppna sig och den kalkiga mineraliteten träda fram fullt ut

DuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 Cheval des Andes samt sallader med färskost ellerDuMOL Cabernet Sauvignon Montecillo Vineyard Moon Mountain 2018 r en kraftfull och djupt koncentrerad cabernet frn en av Sonomas mest mytomspunna vingrdar. Vinet kommer frn Montecillo Vineyard, planterad redan 1964, dr ver 50 r gamla stockar ger sm, aromtta druvor med en imponerande finess. Resultatet r en kalifornisk cabernet som stil och kvalitetsmssigt nrmar sig klassisk, vnsterstrands Bordeaux men med Moon Mountains solmogna intensitet som tydlig