’Le Clos de Monsieur Noly’ Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Réserve MV/2011 rairiet Orange av sauvignon blanc

Orange av sauvignon blanc

Friskt och lättfotat med 13 % alkohol

Arton månaders lagring i äldre fat har rundat av vinet och bidrar till en fin utveckling

men utan att dra ut färg

’Le Clos de Monsieur Noly’ Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes Réserve MV/2011 rairiet Orange av sauvignon blancEn majesttisk vit Bourgogne frn Maison Valette, gjord p Chardonnay frn historiska vingrdar med 75 riga stockar i Le Clos de Monsieur Noly, Chaintr. Valette ger 2 av totalt 6 hektar p en stervnd sluttning, 270 m ver havet. Norra delen bestr av kalkrik lera med vulkaniska inslag, sdra delen av mrgel bda p en berggrund av hrd kalksten. Odlingen sker ekologiskt utan certifiering. Druvorna handskrdades och pressades hela i pneumatisk horisontell press.