Carsten Saalwächter Grauer Burgunder 2023 white Fattoi och vinifikationen syftar till att

och vinifikationen syftar till att bevara fruktens precision

Vinifieringen sker i temperaturkontrollerade tankar där varje druvsort och parcel vinifieras separat för maximal precision

steniga uttryck och Trapets fingertoppskänsla för Pinot Noir i en vin som redan nu känns lovande – men som framför allt är byggd för lång utveckling

Vinet har en fin utvecklingspotential: med några års lagring på korken utvecklas det ytterligare och får mer komplexitet och djup

Carsten Saalwächter Grauer Burgunder 2023 white Fattoi och vinifikationen syftar till attCarsten Saalwchter Grauer Burgunder 2023 r en elegant och uttrycksfull tysk vitvin som kombinerar djup frn gamla stockar med en ovanligt ppen och inbjudande stil i ung lder. Druvorna kommer frn mer n 50 r gamla Grauburgunder stockar p kalkstensjordar vid Ingelheimer Berg i Rheinhessen, vilket ger vinet bde precision, struktur och en tydlig mineralisk nerv. Vinet visar ocks upp den hantverksmssiga precision som gjort Carsten Saalwchter till ett namn