Torrefied Wheat Essenser hint av honung

hint av honung

Valencia-apelsiner

karamell och en mild kryddighet som ger en rund och autentisk smak

Den ger en mjuk jäsning med en lätt kryddig och fruktig karaktär

Torrefied Wheat Essenser hint av honungTorrefied Wheat (rostat vete) r ett omodifierat vetekorn som har hettats upp snabbt fr att bryta ner dess cellstruktur. Denna process liknar "puffat ris" och gr att strkelsen i vetet blir mer lttillgnglig fr mskningen. Torrefied Wheat anvnds ofta i lbryggning fr att frbttra skumstabilitet, kropp och munknsla. Rekommenderad Anvndning: Dosering: 520 % av den totala maltgivan. Mskning: Krver basmalt fr konvertering av strkelsen. Frg: Ljus (EBC ~24).