Henriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Castello Di Ama och hans stil har satt

och hans stil har satt en tydlig prägel på husets viner genom fokus på biodynamik

Vinifikationen hos Pedesclaux följer den klassiska Bordeaux-logiken

I glaset visar Ormes De Pez 2022 en tät

ett svalare Atlantpåverkat klimat och en strävan efter balans mellan mognad och struktur

Henriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut Castello Di Ama och hans stil har sattHenriet Bazin Champagne Meunier Blanc de Noirs Brut r en exklusiv champagne skapad av 100% Pinot Meunier, hmtad frn den unika parcelen 'The Butter Path' p Ardre dalens sydliga sluttningar. Denna Blanc de Noirs sticker ut tack vare sin ovanliga terroir: en kalkstensvold som tillfr en extra dimension av elegans och finess till druvsorten Meunier. Resultatet r en krmig och frfrande champagne som bjuder p en nytolkning av regionens traditionella uttryck.