Shibanuma Ohitachi – Japansk soja - Till sushi – 100 ml tidiga skörd 40 % pistage: hög nöthalt

40 % pistage: hög nöthalt som ger en rik

koka 20–30 min med olivolja och vitlök

ringla oljan över rostat bröd

Tillsammans ger de allt du behöver för att göra misosoppa från grunden – på japanskt vis

Shibanuma Ohitachi – Japansk soja - Till sushi – 100 ml tidiga skörd 40 % pistage: hög nöthaltDet hr r den sortens soja som gr att sushikvllen hemma slutar knnas som ett kompromissande. Shibanuma Ohitachi r en koikuchi shoyu mrk, fyllig och med lng eftersmak lagrad i gamla trfat i minst ett r och tappad p en liten glasflaska som inte tar nn plats alls i kylskpet. Shibanuma Shoyu Co. har gjort soja i mer n 320 r. Man fattar att de har en viss aning om vad de hller p med. Producenten rekommenderar den primrt till sushi och sashimi, men den