Paolo Manzone, Barolo Meriame 2021 Weingut Dr. Heger minimaler Schwefeleinsatz und präzises Rütteln/Degorgieren

minimaler Schwefeleinsatz und präzises Rütteln/Degorgieren für maximale Reinheit

würzigen Anklängen und einer Fülle reifer roter und dunkler Beeren

Sushi oder leichten Gerichten der modernen Küche überzeugt er

geschmorter Schulter (auch Iberico)

Paolo Manzone, Barolo Meriame 2021 Weingut Dr. Heger minimaler Schwefeleinsatz und präzises Rütteln/DegorgierenPaolo Manzone Barolo Meriame 2021 ist ein charaktervoller Barolo aus dem renommierten Cru Meriame in Serralunga dAlba einem der klassischsten Terroirs der DOCG Barolo. Die Kombination aus alten Reben, prziser Vinifikation und modernem Ausbau verleiht ihm Tiefe, Eleganz und eine zugngliche, leicht erdige Stilistik mit klarer Handschrift. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit granatroten Reflexen, das bereits auf seine