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rötlichen Kiesboden mit Eisengehalt über dem Kalkstein
die sich 1996 an der Weinbauschule Lycée Viticole in Beaune kennengelernt haben
verteilt auf 14 Appellationen mit einer Mischung aus Präzision
Dieser Wein harmoniert wunderbar mit einer Vielzahl von Gerichten der gehobenen Küche
Buried Cane Cabernet Sauvignon 2018 Charly rötlichen Kiesboden mit Eisengehalt überIm Bundesstaat Washington, wo es im Winter sehr kalt werden kann, hat man eine Technik entwickelt, bei der man im Sommer einen blhenden Zweig am Weinstock in der Weinreihe vergrbt, um zu verhindern, dass die Weinreben im Frost absterben. Wenn der oberirdische Teil der Rebe durch den Frost abstirbt, knnen sie den vergrabenen Zweig herausnehmen und ihn das Leben der Pflanze weiterfhren lassen. Der Prozess wird Buried Cane genannt und der Wein ist danach
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