barbaresco rombone docg elisa 2020 ada nada fix-22dic-RESIDUI Affinato per 15 mesi in

Affinato per 15 mesi in barrique di rovere e poi lasciato riposare in bottiglia per altri 6-8

Da accostare a insalate di mare

che non rinuncia a corpo e lunghezza nonostante la spiccata mineralità

armonico e bilanciato

barbaresco rombone docg elisa 2020 ada nada fix-22dic-RESIDUI Affinato per 15 mesi inSi presenta di un rosso rubino con unghia leggermente granata. Al naso tengono banco in maniera elegante note di frutta rossa matura e sentori speziati. Il palato ben lavorato e calibrato al cesello, con tannini composti. Ottima la lunghezza. Il Barbaresco Rombone DOCG Elisa di Ada Nada ha unimpostazione pi ampia, quasi avvolgente, rispetto agli altri cru della casa. Maturo e rotondo, un Barbaresco dal passo pi disteso, meno verticale e pi armonico.