Zungenbekenntnisse: Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt Anders Schönnemann Dat Vuong kocht in der

Dat Vuong kocht in der Tradition seiner Mutter

in Erinnerung an Hayas Kindheit

Tanja Grandits

dem größten italienischen Foodblog Deutschlands mit 100

Zungenbekenntnisse: Warum der Wein im Urlaub besser schmeckt Anders Schönnemann Dat Vuong kocht in derDr. Klaus Drrschmid, genannt der Sensorik Papst, erklrt anschaulich und mit vielen Selbstversuchen, warum Wein im Urlaub einfach besser schmeckt und wie unser Geschmacksempfinden mit Gefhlen und Erinnerungen verknpft ist. Er rumt mit Mythen auf und zeigt, wie sich der eigene Geschmackssinn gezielt trainieren lsst. Fr alle, die verstehen wollen, warum sie manche Lebensmittel lieben und andere partout nicht mgen.