sicilia catarratto doc porta del vento 2025 porta del vento Clivi-all Chianti Rùfina Riserva DOCG “Nipozzano”

Chianti Rùfina Riserva DOCG “Nipozzano” - Frescobaldi Antichissima roccaforte a difesa di Firenze fin dall'Anno Mille

cuoio e pietra di granito

si abbina ad un carpaccio di pesce spada

La rifermentazione avviene poi direttamente in bottiglia

sicilia catarratto doc porta del vento 2025 porta del vento Clivi-all Chianti Rùfina Riserva DOCG “Nipozzano”Giallo paglierino, al naso esprime un profilo olfattivo di rara ampiezza, intenso e coinvolgente. Note di fiori di campo, di zagara e di camomilla si affiancano ad una traccia agrumata e lontanamente speziata. In bocca secco, lunghissimo, polposo, addirittura cremoso e sostenuto da unacidit veemente. Sorprendente, anche per persistenza. anche grazie alla passione ed al grande lavoro di Marco Sferlazzo se oggi si parla sempre di pi del catarratto e