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Birnentarte mit Ziegenkäse
in Deutschland ihre »Davidis« – hochwertige Volkskochbücher
Deutschlands erfolgreichster Brot-Blogger
alles mit wenigen
Wild kochen! François-Régis Gaudry Birnentarte mit ZiegenkäseWildschweingulasch und Rehrcken sind nicht alles: Alena Steinbach, junge Jgerin, zeigt ber 70 moderne Wildrezepte jenseits der Tradition Chili con Reh, Hirsch Dner, Wildschwein Ribs. Zu jedem Rezept gibt es einen Tauschtipp, der fr jedes Wildfleischstck Ersatz anbietet, dazu Einblicke in ihr Leben als Jgerin auf der Pirsch. Fr Koch und Wildeinsteiger, die merken wollen, dass Wildfleisch nicht anders zu behandeln ist als Schweine oder Rindfleisch.
