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kalkreichen Terroirs verleihen dem Wein seine ausgeprägte Mineralität und straffe Struktur
die dem Wein eine elegante Offenheit gibt
Seit 10 Jahren werden in den Weinbergen keine chemischen Düngemittel mehr verwendet
mit vitalen Böden und niedrigen Erträgen
Jean-Paul & Benoît Droin, Chablis, 2023 Clos de Somméré kalkreichen Terroirs verleihen dem WeinJean Paul & Benot Droin Chablis 2023 steht fr die klare, mineralische Stilistik, fr die Chablis weltberhmt ist. Die Kombination aus kimmeridgischem Kalk und Mergelboden, kalkhaltigen Fossilien und einer geradlinigen Vinifikation bringt einen Wein hervor, der Frische, Przision und Terroir in den Mittelpunkt stellt. Geschmacksprofil Im Glas prsentiert sich der Wein hell und klar, mit einer straffen, fast kristallinen Ausstrahlung. In der Nase zeigen
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