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Gelbwurz) ist eine goldgelbe Wurzelknolle aus der gleichen Familie wie der Ingwer (Zingiberaceae)
Der Bio-Tee-Adventskalender schenkt jeden Tag einen wohltuenden Genussmoment und lädt dazu ein
Desserts & Gebäck
bekömmlich auf Schlagrahm
Kardamom, gemahlen mit Schale, Bio, 90g Gwürzhüsli Gelbwurz) ist eine goldgelbe WurzelknolleKardamom (Elaichi, Ela), dessen schwarzbraune Samen in grnen Kapseln reifen, gehrt ebenso wie Ingwer und Kurkuma zur Familie der Zingiberceae. Das beliebte Gewrz hat die Geschmacksrichtung (Rasa) scharf, sss. Alle Doshas, Vata, Pitta und Kapha werden durch Kardamom ausgeglichen. Agni (das Verdauungsfeuer) wird gestrkt ohne Pitta zu erhhen. Kardamom passt gut zu Blumenkohl, Dhal Gerichten, Sssspeisen, Gebck. Als aromatische Zutat in einer Tasse Kaffee
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