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Diese Messerart wird verwendet
das als eingetragene Marke nur in der Nagao Kanekoma-Fabrik in Miki City
Das Messer zerkleinert die langen harten Knochen des Fisches
Hergestellt aus hochwertigem Stahl
Santoku Blue Steel #1 Edelstahlummantelung Kurouchi Büffelhorn und Magnolienholz Griff 165mm Funayuki Diese Messerart wird verwendetDas Santoku Messer ist ein traditionelles japanisches Kchenmesser mit einer breiten, scharfen Klinge und einem geraden Schnitt. Es ist vielseitig einsetzbar und eignet sich hervorragend zum Schneiden von Fleisch, Fisch und Gemse. Der Name "Santoku" bedeutet "Drei Tugenden" oder "Drei Aufgaben", was auf seine Fhigkeit hinweist, Fleisch, Fisch und Gemse gleich gut zu schneiden. Mit einer durchschnittlichen Klingenlnge von 16 bis 18 cm bietet das Santoku
