Lammkotelett Dry-Aged 5-6 Stück:350 g Das Club Steak vom Salers

Das Club Steak vom Salers Rind stammt aus dem Roastbeef

ursprüngliche französische Rinderrasse Salers

feine Marmorierung mit aromatischem Fettrand

Erlerne die Kunst der Maultaschenherstellung - von klassisch bis kreativ

Lammkotelett Dry-Aged 5-6 Stück:350 g Das Club Steak vom SalersUnsere Lammkoteletts vom Alblamm berzeugen durch ihre feine Fleischstruktur und eine leuchtend kirschrote Farbe. Die Tiere wachsen auf den kruterreichen Weiden auf, was dem Fleisch seine charakteristische Aromatik verleiht. Durch die Trockenreifung entwickelt sich eine besonders zarte Struktur und eine zustzliche geschmackliche Tiefe. Warum diese Koteletts besonders sind: Alblamm von den Weiden der Schwbischen Alb besonders feinfasrige Fleischstruktur