valle d aosta dop l emerico 2022 elio ottin AGOSTO-rossi caratterizzato da una lieve acidità

caratterizzato da una lieve acidità e da un finale di ottima persistenza

sfruttando le potenzialità di un terreno ricco di argilla e calcare

il vino matura per 12 mesi in botti di rovere francese di secondo e terzo passaggio

poi caratterizzato da richiami alla pesca gialla e agli agrumi

valle d aosta dop l emerico 2022 elio ottin AGOSTO-rossi caratterizzato da una lieve aciditàRubino. Al naso si esprime con sentori di piccoli frutti rossi, note di resina e aghi di pino, toni di ginepro selvatico ed erbe aromatiche e cenni di pepe bianco. Al palato si rivela dinamico, vellutato e di piacevole freschezza. Il Valle d'Aosta DOP "L'Emerico" prende il nome da Emerico Ottin, colui che diede lispirazione pi profonda alla creazione dell'azienda Ottin, oltre che tra i primi, in famiglia, a produrre Pinot Nero. Affinato, per 18 mesi,