Calera Mills Vineyard Pinot Noir 2012 Champagne Risotto mit Morcheln oder Trüffel

Risotto mit Morcheln oder Trüffel sowie mittelkräftige bis reifere

denn die kalkige Spannung der Champagne greift die Meeresaromen sehr elegant auf

dass die Region heute zu den stilistisch spannendsten Rotwein-Herkünften Italiens zählt

goldenen Farbe („d'oro“) begeistert

Calera Mills Vineyard Pinot Noir 2012 Champagne Risotto mit Morcheln oder TrüffelDer Calera Mills Vineyard Pinot Noir 2012 ist eine der groen Pinot Ikonen vom kalksteinreichen Mount Harlan in Kalifornien ein Terroir, das nicht ohne Grund immer wieder mit den besten Lagen Burgunds verglichen wird. Seit der Pflanzung des Weinbergs im Jahr 1984 liefert Mills Trauben von auergewhnlicher Finesse und Tiefe, die sich in diesem 2012er Jahrgang besonders eindrucksvoll zeigen. Die Kombination aus khlem Klima, kargem Kalksteinboden und