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lungo nella durata
chiodo di garofano e noce moscata
dà il meglio di sé con una crostata di crema pasticcera e fragole fresche
Ottimo con antipasti
gran cuvee blanc de noir brut millesimato 2017 148366 W28-29-bianchi-ita-low lungo nella durataPaglierno, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso spiccano sentori fragranti di crosta di pane e note di frutta secca. Al palato fresco, sapido, cremoso. Questo Oltrep Pavese Metodo Classico DOCG di Traviglino un Blanc Noir ottenuto selezionando le migliori uve di pinot nero, cos da conferire al prodotto finale complessit e persistenza. Affinato sui lieviti per almeno 36 mesi, una bollicina in grado accompagnare l'intero pasto.
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