Fermentation: Kimchi, Kombucha & Co. Dunja Gulin Heiko Antoniewicz und Jörg Sackmann

Heiko Antoniewicz und Jörg Sackmann – haben sich für Fackelträger jeweils zwei unverwechselbare Gerichte rund ums Olivenöl einfallen lassen

Pies und Bagels

Pitta- und Kapha-Typen

Josef Zauner

Fermentation: Kimchi, Kombucha & Co. Dunja Gulin Heiko Antoniewicz und Jörg SackmannWie wird aus Erdbeeren spritzige Limo und aus Weikraut ein Umami Kick? Dieses Kochbuch bei GRFE UND UNZER zeigt ber 60 Rezepte fr Einsteiger ohne Vorkenntnisse, darunter Erdbeer Soda, hausgemachten Ketchup und Kimchi Popcorn, mit klarer Schritt fr Schritt Anleitung und Erste Hilfe Tipps bei Problemen. Fr alle, die Kimchi und Kombucha selbst herstellen statt teuer im Bioladen kaufen wollen.