monthelie pinot noir sur la velle 1er cru 2017 sextant W27-sconto20 L’imbottigliamento finale avviene senza filtrazione

L’imbottigliamento finale avviene senza filtrazione né chiarifica

Rosso rubino con leggeri riflessi granato

Feudi di San Gregorio è una di queste realtà

tranne una piccola porzione che affina in anfora di terracotta

monthelie pinot noir sur la velle 1er cru 2017 sextant W27-sconto20 L’imbottigliamento finale avviene senza filtrazioneRubino, con naso profondo e aromi di cassis, lampone e scorza darancia. In bocca verticale, secco con una buona freschezza e tannini vellutati ma fermi. Finale lungo. Elegante e minerale questo Pinot Noir Sur La Velle 1er Cru di Sextant. Julien Altaber riesce ad esprimere al meglio il territorio di Monthlie, piccolo villaggio incastonato tra Volnay e Meursault. Tannino fermo che richiama labbinamento a carni saporite al forno come agnello o coniglio.