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Trauben durch Stampfen mit den Füßen zu pressen – natürlich gewaschen
Pflaume und Veilchen sehr klar
der aus den Weinbergen von Château Ducru-Beaucaillou stammt
Das Feld hat eines der mildesten Mikroklimas in einer kühlen Gegend
2019 Faiveley Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts Chateau Potensac Trauben durch Stampfen mit denWenn wir ber Burgund sprechen, ist Domaine Faiveley eine der allerbesten Adressen. Dabei handelt es sich um einen groen Familienbetrieb mit rund 120 Hektar Weinbergen, darunter berhmte Namen wie Gevrey Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny Montrachet und Chablis Grand Cru. Es handelt sich aber auch um ein Familienweingut mit 10 Hektar Grand Cru und knapp 25 Hektar Premier Cru. Den ersten Schritt machte 1825 Pierre Faiveley, sein Sohn Joseph machte aus
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