Château Calon-Ségur 1996 Frank John geschmortem Wildschwein mit Pappardelle

geschmortem Wildschwein mit Pappardelle

Bourgogne Pinot Noir 2023

Die organische Bewirtschaftung passt zu einem Stil

mit subtilen Noten von Schokolade und Gewürzen

Château Calon-Ségur 1996 Frank John geschmortem Wildschwein mit PappardelleChteau Calon Sgur 1996 ist ein klassischer, kraftvoller Bordeaux aus Saint Estphe ein Jahrgang, der heute in seiner vollen Reife steht und zugleich noch viel Reserven zeigt. Der Wein gilt als einer der groen Calon Sgur Jahrgnge der 1990er Jahre: muskuls, konzentriert und doch mit der typischen, fast romantischen Finesse dieses legendren Gutes. Als nrdlichstes Cru Class im Mdoc verkrpert Calon Sgur die khle Eleganz und straffe Struktur von Saint Estphe