2022 Santenay Blanc, Janots & Bos Domaine Moly ) wegen Frühlingsfrost

) wegen Frühlingsfrost

und die Neigung beträgt 15 bis 40 Grad und ist nach Südosten ausgerichtet

Im Keller wird nur natürliche Hefe verwendet und der Anteil neuer Fässer ist begrenzt

steinig und gut durchlässig

2022 Santenay Blanc, Janots & Bos Domaine Moly ) wegen FrühlingsfrostSantenay ist die sdlichste Gemeinde der Cte d'Or, mit Chassagne Montrachet als nordstlichem Nachbarn. Die Appellation legt groen Wert auf Rotwein, es werden aber auch klare, frische und lebendige Weiweine mit guter Mineralitt und Kraft gekeltert. Der fast durchgehende Hang der Cte dOr weicht hier nach Westen, sodass viele Felder, insbesondere im sdwestlichen Teil der Gemeinde, genau nach Sden ausgerichtet sind. Daher wurden die Reben bis zu 450 m hoch