Evergreens Kirstina Mohr Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher

Thomas Kosikowski und Johannes Riffelmacher erzählen in Salt & Silver am Meer ihre Geschichte in 70 Rezepten: Aromen aus Strandküchen der Welt

durch die vegetarische Vielfalt der türkischen Küche: von klassischen Meze über Olivenöl-Gerichte bis zu Dolma

die Fleischkonsum bewusster und ressourcenschonender gestalten wollen

die den Schwarzwald abseits der Postkarten-Klischees kulinarisch entdecken wollen

Evergreens Kirstina Mohr Thomas Kosikowski und Johannes RiffelmacherDie Kche ist der Ort, an dem das Leben zusammenhngt, sagt Risa Nagahama, die mit Fotograf Joerg Lehmann seit 2012 in Berlin lebt. 70 vegane Rezepte, die sich im Handumdrehen zubereiten lassen: Tapas oder bunte Ofentomaten fr spontanen Besuch, Brokkoli Farfalle kalt fr die Mittagspause, Glasnudelsuppe und Krbis Paella frs Fest. Europische und asiatische Kche vereint, regional und saisonal. Fr alle, die vegane Alltagsrezepte statt aufwendige