Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin "Sakura-Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm ZDP-189 Material: VG-10 / Dicke: 3mm

Material: VG-10 / Dicke: 3mm /Länge: 120mm

Es verfügt über eine gerade Klinge und bietet hervorragende Schärfe und Schnitthaltigkeit

um eine präzise Schnittführung zu gewährleisten und die Frische der Lebensmittel zu bewahren

mit einem Kasumi-Finish und einem Büffelhorn-Magnolie Griff in 165mm

Yanagiba White Steel #2 Kasumi Chokin "Sakura-Fuji" Büffelhorn und Ebenholz Griff 210mm ZDP-189 Material: VG-10 / Dicke: 3mmDas Yanagiba Messer ist ein langes, schlankes Kchenmesser, das sich durch seine einseitig geschliffene Klinge auszeichnet. Es wird hauptschlich fr das Schneiden von rohem Fisch und Meeresfrchten verwendet, um feine, gleichmige Scheiben zu erzeugen. Die Klinge, die typischerweise zwischen 240 mm und 330 mm lang ist, besteht aus hochwertigem Stahl und bietet auergewhnliche Schrfe und Przision. Der ergonomische Griff aus Holz, oft aus Magnolie oder