Enderle & Moll Weiß & Grau PetNat Der Tavel von der Domaine

Der Tavel von der Domaine Lafond ist die Visitenkarte des Weingutes

Generation haben die Geschwister Franziska und Johannes Gröhl das Ruder übernommen und den Betrieb 2022 auf biologischen Anbau umgestellt

Restsüße

1 FL Cantine Paradiso Primitivo Posta Piana trocken

Enderle & Moll Weiß & Grau PetNat Der Tavel von der DomaineEnderle & Moll Wei & Grau Baden Der Wei & Grau von Sven Enderle und Florian Moll ist eine Assemblage aus Weiburgunder, Grauburgunder und Mller Thurgau (je ein Drittel). Da der Weiburgunder irgendwann aufgehrt hat zu gren, ist dieser Wein etwas weniger trocken als wir es von den beiden gewohnt sind. Allerdings sind die 5g Restzucker immer noch mitten im trockenen Bereich. Zur Sensorik: Der Wein duftet nach gelbem Apfel und einer Spur Anis. Am Gaumen