Enderle & Moll Grauburgunder Skins 2021 vinaturel Der Savagnin Côtes du Jura

Der Savagnin Côtes du Jura non ouillés zeigt sich in einem klaren Goldgelb im Glas

Er duftet nach gelbem Kernobst und nach Zitronenzeste sowie leicht nach Haselnuss

Der Wein kam dann in das 225-l-Barrique aus französischer Fertigung zurück und blieb dort auf der Feinhefe

Die Reben stehen in den kalkhaltigen Weingärten des Bittles-Tals

Enderle & Moll Grauburgunder Skins 2021 vinaturel Der Savagnin Côtes du JuraDer Enderle & Moll Grauburgunder Skins 2021 stammt aus einer Grauburgunder Parzelle, welche in den frhen 1970ern angelegt wurde. Der Pinot gris wurzelt hier auf Buntsandstein. Wie alle Parzellen von Florian wird auch diese unter Verzicht auf synthetischen Pflanzenschutz sowie Kunstdnger gepflegt. Es werden auch Tees und andere natrliche, dynamisierte Prparate genutzt. Gelesen wird selbstverstndlich von Hand, wobei streng selektioniert wurde. Nach der