BROTpro – Ausgabe 02/2019 tk_tag April 27th: 10

April 27th: 10

Wie die meisten Windmühlen-Messers ist auch die Klinge vom „Ellenlang“ sorgsam von Hand blaugepließtet

Der Teddybär feiert im Jahre 2002 sein hundertjähriges Bestehen

) 425 mm 265 mm 92 (1

BROTpro – Ausgabe 02/2019 tk_tag April 27th: 10BROTpro ist das Magazin frs Backhandwerk. Viermal jhrlich dreht sich in diesem Magazin alles um gutes handwerkliches Brot. Wir erzhlen Geschichten ber alles, was gutes Brot ausmacht. Wir blicken in Backstuben rund um den Globus. Und wir verlieren dabei die Betriebswirtschaft nicht aus den Augen. Nicht zuletzt gibt es in jeder Ausgabe kreative Rezepte, die Kunden berzeugen und sich gut in den tglichen Arbeitsablauf integrieren lassen. BROTpro