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Nach sanfter Pressung und schonender Vinifikation erfolgen Grundweinbereitung und Flaschengärung nach traditioneller Methode
wie viel Charakter Grenache
damit die Stöcke auch in warmen Jahren nicht zu schnell unter Stress geraten
dicht wirkenden Rubinrot mit violetten Reflexen – klar und einladend
Dugat-Py Gevrey-Chambertin Lavaux St. Jacques 1999 Famiglia Cotarella (Falesco) Nach sanfter Pressung und schonenderDer Dugat Py Gevrey Chambertin 1er Cru Lavaux St. Jacques 1999 ist ein groer, gereifter Burgunder aus einer der renommiertesten Premier Cru Lagen von Gevrey. Aus alten Pinot Noir Reben mit sehr geringem Ertrag erzeugt, verbindet er Tiefe, Dichte und Finesse mit der typischen, kalkgeprgten Mineralitt dieses auergewhnlichen Terroirs. Nach ber 25 Jahren Flaschenreife zeigt er heute eindrucksvoll, wie przise Handwerkskunst und ein groer Jahrgang in
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