Weingut Schuh MMXVIII demeter alte Reben

alte Reben

dass sie relativ hoch gelegen sowie verhältnismäßig kühl sind und der Boden aus Kimmeridigian-Kalk besteht

Geht unglaublich gut zu edlen Wildgerichten oder geschmortem Rind

Monforte d’Alba

Weingut Schuh MMXVIII demeter alte RebenWeingut Schuh MMXVIII das Powerhouse von Matthias Schuh aus Coswig bei Meien. Hier kommt ein Rotwein, der unter Beweis stellt, dass Sachsen nicht nur Weiwein kann und das auf hchstem handwerklichen Niveau. MMXVIII ist eine streng geheime Cuve aus zwei Rebsorten (nein, ich verrate sie nicht das wrde den Spa verderben), die Matthias Schuh im legendren Jahrgang 2018 vinifiziert hat. Das Lesegut stammt aus terrassierten Steillagen auf Granit Syenit Boden,