Mothias sur feuille | Ziegenkäse | La Rochelle | ca. 150 g Gewürze Die kleinen Käselaibe werden regelmässig

Die kleinen Käselaibe werden regelmässig mit Baumnusslikör gewaschen

Auf der Haut kann dieses Produkt mit der entsprechenden Fisch-Unterlage auch sehr gut grilliert werden

Label/Zertifizierung: IP-Suisse

Einer dunklen Rotweinsauce verleiht Périgordtrüffel einen besonderen Geschmack

Mothias sur feuille | Ziegenkäse | La Rochelle | ca. 150 g Gewürze Die kleinen Käselaibe werden regelmässigDer kleine, feine Ziegenkse hat eine natrliche Rinde. Hergestellt wird er in der Region Poitou Charentes, eine der bekanntesten Stdte des Departementes ist La Rochelle. Diese Region liegt nrdlich der Aquitaine mit der bekannten Stadt Bordeaux. Der Kse wird auf einem getrockneten Kastanienblatt geliefert. Die Konsistenz weich Der Geschmack ist mild suerlich. Info Tier: Ziege Milchart: roh Ksetyp: Weichkse Hersteller: Fromagerie Molson SA Herkunft: