verdicchio di matelica doc vertis 2022 borgo paglianetto Sparkling che in greco antico significa

che in greco antico significa “anima”

color rosso rubino opaco e scarico

dall’antipasto ai secondi

Il nome “Giove in Acquario” racconta già l’ambizione del progetto: Cavalleri

verdicchio di matelica doc vertis 2022 borgo paglianetto Sparkling che in greco antico significaGiallo paglierino al calice, con leggeri riflessi verdolini. Floreale e fruttato al naso, con i sentori di biancospino, acacia e pesca bianca, che sono arricchiti da sfumature minerali e di erbe aromatiche. Equilibrato il sorso, gradevolmente sapido e di buona persistenza. Le uve di verdicchio, dopo la vendemmia, sono fermentate a temperatura controllata in vasche di acciaio inox, dove successivamente il Vertis riposa per almeno otto mesi. Ne nasce un