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Ideal für Fleisch
Mit heißem Wasser ausspülen
Kratzfeste und robuste Oberfläche
Hitzebeständig bis 250 °C
Officemesser Shun 8,5cm Shun ZZYSH Ideal für FleischShun Officemesser Przision und Eleganz aus Japan Die Klinge des Shun Classic Messers besteht aus VG MAX Stahl mit einer Hrte von 61 (1) HRC und bildet das Herzstck bis zur Schneide. 32 Lagen Damaszenerstahl ummanteln den Kern, wodurch eine Klinge entsteht, die hart und zugleich elastisch ist fr przises und langlebiges Schneiden. Die Klinge verfgt ber einen beidseitigen Schliff, der ein besonders feines und sauberes Schneideergebnis ermglicht. Der
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