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Meera Sodha hat für dieses Buch 130 Familienrezepte aufgeschrieben
lebendige Tradition statt als einzelnes Nationalgericht kennenlernen wollen
Nigel Slater begleitet Monat für Monat durch sein Küchenjahr: vom im Ofen gebackenen Quittengericht an einem Wintertag über einen Hähnchen-Erbsen-Salat bis zum Steak in Chilisoße mit chinesischem Gemüse
von der Atacama-Wüste im Norden bis zu den Fjorden Patagoniens im Süden – entsprechend unterschiedlich ist auch seine Küche
Deftig Vegan Asien: Rezepte aus den Ländern der Garküchen Marie Feldt Meera Sodha hat für diesesAnne Katrin Weber entfhrt in ihrem neuesten Band der mehrfach ausgezeichneten Deftig Vegan Reihe beim Becker Joest Volk Verlag in die Garkchen Asiens: cremiges Gemse Kokos Curry, aromatische Pho und frische Sommerrollen aus Vietnam, wrziges Bibimbap und zartes Mandu aus Korea, japanisches Tantanmen Ramen und Chirashi Sushi, dazu chinesische Dan Dan Nudeln und thailndischer Glasnudelsalat alles komplett vegan. Fr alle, die asiatische Streetfood
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