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Nelke und ein feiner Vanilleton aus dem Holz
Nach der sorgsamen Pressung und Vinifizierung erfährt der Grundwein eine zweite Gärung in der Flasche gemäß der klassischen Methode Champenoise
ohne dass der Wein an Leichtigkeit verliert
Diese nass-warmen Bedingungen förderten ein sehr schnelles Wachstum und erforderten eine aufmerksame Arbeit im Weinberg
2023 Barbera d'Alba Superiore, E Pira & Figli, Chiara Boschis, DOC Jean Michel Gerin Nelke und ein feiner Vanilleton2023 Barbera d'Alba Superiore fra E. Pira & Figli, Chiara Boschis er en saftig og elegant fortolkning af Barbera fra nogle af Piemontes bedste marker. Vinen kombinerer modne frugtaromaer med frisk syre, fin mineralitet og en diskret fadprget dybde, der giver bde energi og finesse. Den brer samtidig tydeligt prg af Chiara Boschis moderne, men terroirtro stil og hendes historiske betydning i Barolo. Geschmacksprofil I glasset fremstr vinen dyb rubinrd
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