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während die gesammelten Schalen oben im Bottich alle 12 Stunden in den Most geschoben werden
insbesondere Jakobsmuscheln und Austern
Diese Fasswahl verleiht dem Wein Textur und Tiefe
Die Kombination aus karger Kalksteinlage
Le Ragnaie - 2021 Rosso di Montalcino Iter während die gesammelten Schalen obenDer Le Ragnaie Rosso di Montalcino 2021 ist ein eleganter Botschafter der Sangiovese Traube aus groer Hhe und gehrt zu den feinsten Interpretationen dieses DOC Gebiets. Als kleiner Bruder des Brunello vereint er die typische Finesse von Le Ragnaie mit frherer Trinkreife und enormem Trinkfluss. Das Besondere: Die hoch gelegenen, biologisch bewirtschafteten Weinberge des Gutes bringen einen Rosso hervor, der mehr an einen schlanken, klassischen Brunello
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