Disko Wines, Gamay Noir, Santa Barbara Billecart Salmon denn die rauchige Tiefe und

denn die rauchige Tiefe und die feinen Tannine bleiben dabei sehr stimmig

Der Ausbau in französischen Eichenfässern

Für Bordeaux ist das ein klassisches Terroir

Honig und getrocknete Frucht

Disko Wines, Gamay Noir, Santa Barbara Billecart Salmon denn die rauchige Tiefe undDie Liebe zum Beaujolais bringt Sean dazu, diesen Gamay Noir zu kreieren! Nach klassischem franzsischem Vorbild wird dieser in ganzen Trauben mit Kohlensuremazeration vergoren. Es ergibt einen Wein mit vollem Fokus auf die Frucht und einem geringen Tanningehalt! Ein einzigartiger Wein, bei dem Disko Wines zwei Hektar nach Gamay umgepflanzt hat und dies der erste Jahrgang ist, der auf den Markt kommt. Es wird ein spezieller USA Klon der Traube