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Heute interessieren sich viele unser Winzerpartner für die biologische und biologisch-dynamische Wirtschaftsweise und stellen in diesem Zuge die Bewirtschaftung ihrer Weinberge um
frischen und fruchtigen Geschmack passt er perfekt zu Meeresfrüchten
Lange Ausdauer und nahezu perfektes Gleichgewicht ALKOHOL 14
Die Vergärung erfolgt zur Gänze in Barriques aus Allier
Rosso Mattone Riserva 0,75l Kerner Heute interessieren sich viele unserAus dieser Kellerei knnen Sie das weite umbrische Tal sehen, das sich von Perugia bis Spoleto erstreckt und einen bezaubernden Blick auf Assisi, Spello, Bevagna, Foligno und Montefalco Nord. Fermentation in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur mit Mazeration auf den Schalen fr ca. 25 Tage. Malolaktische Grung nach Typ getrennt, in Barriques aus franzsischer Eiche und anschlieende Alterung von 18 Monaten. Nach dem Mischen ruht der Wein bis zur
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