Tement Ried SULZ Morillon Erste STK Lage 2021 6er Staffel wo er für 18 Monate

wo er für 18 Monate reifte

Der Gerbstoff ist mürbe und das Spiel zwischen Säure und Süße sehr harmonisch

dann passt er ausgezeichnet zu Hasenbraten mit Oliven und Knoblauch oder zu einem Ragout aus Wirsing

Der PIU PIU Riesling-Petnat von Niepoort und Kettern zeigt sich in einem trüben Strohgelb mit feiner Perlage im Glas

Tement Ried SULZ Morillon Erste STK Lage 2021 6er Staffel wo er für 18 MonateDas Lesegut fr den Tement Ried SULZ Morillon Erste STK Lage 2021 stammt aus der gleichnamigen Lage von Chardonnay Reben, welche in dieser leicht abfallenden geschlossenen Kessellage mit Sd Sdwestausrichtung auf dem typischen steirischen Opok gepflanzt wurden. Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben im kleinen Holzfass spontan vergoren und fr 24 Monate auf der Feinhefe ausgebaut. Danach wurde der Chardonnay unfiltriert auf die Flasche gezogen.