Sonne und Meer auf dem Teller - Moderne griechische Küche Ute Stückler-Sattler bekannt für ihre Recherchen zur

bekannt für ihre Recherchen zur echten italienischen Küche abseits der Klischees

Fett trägt sie

Das erste umfassende Kochbuch zur neuen Brotkultur versammelt Burger

Aurelia Skripal notierte in den 1920er- und 30er-Jahren über 25 Jahre lang ihre Mehlspeisen-Rezepte ins Kassabuch des Delikatessengeschäfts von Pleiner Aladár – aus Liebe zu ihrem 1919 geheirateten Mann Joca

Sonne und Meer auf dem Teller - Moderne griechische Küche Ute Stückler-Sattler bekannt für ihre Recherchen zurLazaros Kapageoroglou hat auf Mykonos, Santorini und Kreta gekocht, dann in Frankreich, heute bietet er Caterings und Kochkurse in Zrich an. Er zeigt, was griechische Kche jenseits von Moussaka und Souvlaki kann: Regionale Gerichte aus verschiedenen Landschaften Griechenlands, darunter die Karpouzopita Milou die Wassermelonentorte der Insel Milos. Aufstriche, Feta Gerichte, Eintpfe, Honigdesserts, immer mit einem modernen Twist. Fr alle, die