Lammlachs Dry-Aged 2 Stück:360 g naturgereift
Shipping Estimate
USA
- USA
- CAN
- USA
- CAN
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 14 - Aug 19
Pay in 4 interest-free payments of $12.25 Learn more
Ships within 48 hours · Estimated delivery Aug 14 - Aug 19
naturgereift
während das Fleisch innen saftig und aromatisch bleibt
Der Knochen verstärkt beim Braten das Aroma und sorgt für klassischen Steakhouse-Charakter
Das Kalbsfilet ist das zarteste Teilstück überhaupt
Lammlachs Dry-Aged 2 Stück:360 g naturgereiftDas Filetstck aus der Lende. Der Lammlachs unseres Alblamms ist besonders feinfasrig, mager und von leuchtend kirschroter Farbe. Die Tiere wachsen auf den kruterreichen Weiden auf, wo sie von Frhjahr bis Herbst grasen ein entscheidender Faktor fr die feine Aromatik des Fleisches. Durch die 21 tgige Trockenreifung gewinnt das Fleisch zustzlich an Zartheit und Aromatiefe. Warum dieser Lammlachs besonders ist: besonders feinfasrige und magere